Menu

ความสวยความงามกับอาหารเสริม

อาหารเสริมคืออะไร ?

คืออาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพ ที่เรากินเสริมขึ้นมา นอกจากอาหารหลัก  5 หมู่  โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ วิตามิน สำหรับคนที่ร่างกายขาดบางอย่าง

คำว่าสารอาหารที่จำเป็น ไฟโตนิวเทรียนท์ แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ
1) สารอาหารที่ร่างกาย ต้องการมาก และให้พลังงาน เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน
2) สารอาหารที่ร่างกาย ต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่ ขาดไม่ได้  เช่น วิตามิน และ เกลือแร่
3) สารอาหารที่ได้จาก พืชผัก ผลไม้ ให้สีสันต่างๆ

 

ในปัจจุบัน เราก็รู้สึกว่าชีวิตเรานี้ ยุ่งวุ่นวาย เราไม่รู้ว่าเราจะกินผักผลไม้ ได้ตามปริมาณ ที่วิตามินแร่ธาตุที่เราต้องการหรือเปล่า เราเลยหาตัวช่วย กินอาหารเสริม

ยกตัวอย่าง  อาหารเสริมที่ทุกคนรู้จักกันทั่วไป เช่น
1) l carnitine คือ amino acid คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่อยู่ในร่างกาย ทำหน้าที่ดึงไขมัน เผาผลาญ ออกมาใช้เป็นพลังงาน มากขึ้น  เพราะฉะนั้น  l carnitine ถ้าเรากินแล้วนั่งอยู่เฉยๆ ไม่มีประโยชน์ ต้อง ออกกำลังกาย
2) glutathione ส่งผลต่อการทำงานของตับ เพื่อผิวขาว ลดการสร้างเม็ดสี เป็นแค่ผลข้างเคียงของการใช้ กลูต้าไทโอน

วิธีเลือกอาหารเสริม
1) มี อย. มีความน่าเชื่อถือได้รับการรับรอง ถึงจะซื้อได้
2) ดูที่คุณสมบัติ เขียนว่าทำมาจากธรรมชาติ เพราะ ร่างกาย เราดูดซึมสารจากผัก ผลไม้ ได้มากกว่าสาร สังเคราะห์

ผลวิจัย คนที่กิน แคลเซียม วิตามินเสริม จะเป็นสาเหตุทำให้เป็นโรคหัวใจได้มากกว่า ดังนั้นวิตามินไม่มีอะไร ดีกว่าการกินแบบธรรมชาติ เช่น แคลเซียมจากธรรมชาติ กินปลาตัวเล็กๆ กินนม กินพวกงา ไม่พบโรคหัวใจ ดังนั้นกินอาหารหลัก ให้ครบ จะมีประโยชน์กว่า

อาหารที่กินแล้วมีผลกับความสวย ความงามอย่างไร ?
1) ปาท่องโก๋ เต็มไปด้วยไขมันไม่ดี อาหารทอด จะกลายเป็นไขมันไม่ดี  แนะนำให้ทาน น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันงา
2) chocolate กินแล้วมีสิวขึ้น เป็นเฉพาะบุคคล
3) นมสด ถ้ารสจืด ไม่เป็นไร ถ้ารสอื่่น ๆ ใส่น้ำตาล จะทำให้อ้วนได้

ทานวิตามินควรทานอย่างไร?
1) วิตามินบี วิตามินซี  fish oil วิตามินรวม เป็นวิตามินพื้นฐาน ทานพร้อมอาหาร หรือทานข้าวเสร็จ แล้วทานได้เลย
2) แคลเซียม  ชา กาแฟ ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้น จึงมักให้กินตอนเย็น เพราะคนส่วนมากตอนเช้า มักทานชา กาแฟ

ดูเพิ่มเติมที่ https://www.youtube.com/watch?v=5mpcFWdwgRk

Share Button
ข้ามไปยังทูลบาร์